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Maxime è la linea di Melange e Margarine senza grassi idrogenati.
Facendo propria l’esperienza di UNIGRA’ nella raffinazione e trattamento degli oli per uso alimentare e unendo la profonda conoscenza delle materie prime e l’utilizzo di avanzati processi produttivi su impianti all’avanguardia, Master Martini ha formulato una gamma di melange ed una di margarine senza grassi idrogenati.
Grazie alla tecnologia del frazionamento a secco, un processo “naturale” per modificare la consistenza dei grassi, e allo sviluppo di una formulazione bilanciata, è stato possibile ottenere melange e margarine con le stesse elevate prestazioni applicative di una melange o margarina tradizionale.
Melange Maxime è in grado di coniugare tutti i vantaggi di una margarina con la bontà e la tradizione del burro e secondo le nuove tendenze di mercato.
In Melange Maxime, inoltre, le caratteristiche organolettiche sono esaltate dall’ utilizzo di aromi innovativi che conferiscono al prodotto finito un gusto unico.
Le margarine Maxime sono caratterizzate dall’assenza di grassi idrogenati e da un contenuto di acidi grassi trans inferiore all’1%. Questa linea è contraddistinta da margarine con alte prestazioni, specifiche per preparazioni di alta pasticceria.
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