Unigrà

油类与脂肪

凭借40年行业运作经验,油类与脂肪原材料的加工如今已是公司 DNA 所在。 也因如此,意大利乃至世界级大型食品公司都在我们的客户名单之中。 Unigrà 精于加工拥有多样化植物来源的油类与脂肪:除了棕榈油,还有可可脂、乳油木果脂、婆罗双树油、椰子油,以及含有高脂肪酸的葵花籽油等替代产品。专门的提炼加工线可保障产品拥有统一的高端品质。 扎实的经验技能让我们有能力根据专业需求设计最优油脂材料,满足单次运用的具体要求,同时加以无可比拟的专业度与独一无二的个性化细节。 凭借氢化、酯交换与分馏工艺,我们有能力加工大批量产品,与客户并肩打造量身定制的创新性配方方案。卓越的生产与仓储能力——工厂配备可存储15万吨液态油脂的油罐区——令以高效率、高灵活度的方式满足欧盟乃至其他地区顾客的各种需求成为可能。 所有含有棕榈油及其衍生物的配方皆获得 RSPO 认证。

  • 乳脂肪替代品

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    乳脂肪替代品

    冰淇淋乳脂肪替代品、植物奶油、植物性奶酪替代品,完美留存乳脂肪的滑润美味。.

  • 婴幼儿营养食品

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    婴幼儿营养食品

    用于生产婴儿食品的高端油类与脂肪,保证安全、高品质,拥有极高营养价值。

  • 油炸

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    油炸

    棕榈油、分馏棕榈油、高脂肪酸葵花籽油及精心调制的高稳定性抗氧化混合油可帮助达到理想油炸效果,呈现所需口感与性状特点。
  • 烘培

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    烘培

    用于制作包括面包、糕点在内的各式烘培产品的专业植物油脂,可长期维持并凸显成品(饼干、发酵糕点、千层点心等)的性状特征。
    专为发酵面包打造的脂类产品,可作为传统猪油的植物替代品使用。用于轧制的无水脂肪可提高生产效率、减少脂肪使用量并优化产品表现力。
  • 糕点

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    糕点

    用于生产可涂抹奶油、榛仁巧克力馅料、点心馅料及其他烘培产品、夹心饼干、填料、谷物块的特制脂肪; 替代可可脂,用于生产巧克力替代品(CBS),打造断脆度与光泽感的特制脂肪; 专为调节结晶时间,或避免油类分离设计的油类与脂肪。
    制作冰淇淋外层的完美之选,亦可用于制作榛子酱、可涂抹奶油或填料。

  • 非食品运用

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    非食品运用

    用于生产清洁剂、肥皂、化妆品与蜡烛的油类与脂肪。

  • 食品服务

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    食品服务

    用于生产膏状或粉状浓汤宝的脂肪; 用于生产可涂抹人造奶油,呈现牛油特征的油类与脂肪。 .